A área da Gastronomia envolve muito mais do que a preparação de alimentos. Esse profissional deve ter conhecimento da gestão de restaurantes, da área de segurança alimentar, planejamento e produção de cardápios para as mais diversas situações.

As áreas de atuação são amplas e esse profissional pode se especializar em confeitaria, panificação, alta gastronomia, entre outros setores.

Você se sente atraído por trabalhar com alimentos? O curso de Tecnologia em Gastronomia pode ser uma ótima opção para você! A graduação é pioneira em Curitiba e tem parcerias com restaurantes e hotéis para o desenvolvimento de estágios e atividades extracurriculares. Além disso, conta com a consultoria gastronômica do chef Celso Freire.